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19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 10:07
Ingrédients:

Pour 4 personnes

* 150g de biscuits moulu
* 45g de beurre fondu

Garniture :
* 2 feuilles de gélatine
* 250g de fromage frais
* 2 c à s de jus de citron
* 80g de sucre (selon le goût)
* 150ml de crème fouettée
* 150g de fraise
* 1 c à s de sucre supplémentaire

Préparation :

Tapisser papier sulfuriser ou aluminium la base des petit moules à fond amovible et beurrer

Dans une terrine, mélanger le biscuit et le beurre fondu, déposer dans les moules et presser fermement dans le fond. Tenir au frais 20mn

Garniture :
Battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajouter le jus de citron et le sucre. Battre jusqu’à ce que ce soit lisse incorporer délicatement la crème fouetté

Faire gonfler la gélatine dans l’eau froide, dissoudre au bain marie, laisser tiédir

Mixer la fraise et le sucre supplémentaire jusqu’à ce qu’il soit lisse, incorporer la moitié de la gélatine

Incorporer le reste du mélange de gélatine dans les fraises.
Verser la garniture de fromage dans les moules mettre au frais jusque ce qu'il soit un peu ferme après ajouter le mélange de fraises

Tenir au frais minimum 4heures jusque ce que la préparation soit ferme

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Published by Hasnaa - dans Gâteaux
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commentaires

nassouf 29/01/2010 16:07


ya3tik essa7a yalla hasna rabi ichedek b sa7tek wifadhalek idayatek :) winchallah dima fi ta9addom


Hasnaa 04/04/2009 13:18

walaikome assalam warahmato allahi ta3ala wabarakatohe

amine yarrab, je vais faire mon mieux pour ajouter quelques recette de biscuit sec juste pour toi ma belle,

allahe ekamele kolchi bekhir inchallah yarrab, n'oublier pas de prière pour moi

merci pour la visite zakia

ZAKIA 03/04/2009 21:26

salamouhalaykom hasnaa merci pour tes recettes lah y serer hlek amin a tes prochaine recette mon frere se marie ds 10 JOURS SI TU A ENCORE DES RECETTES DE BISCUITS SEC CA SERAIT TRES GENTILLE DE TA PART LAH Y JAZEK BEL GHEIR AMIN A BIENTOOT ZAKIA

Hasnaa 07/03/2009 12:23

Allah ebareke fike mimounati merci
Bien sur sont exacte essayer le c'est super délicieux oradi 3leya lekhbar

minmounti 06/03/2009 21:34

tbarkallah 3lik hassna belle présentation

dis moi hasnaa les ingrédients cités sont exactes donc 3la hssabak ri nssaybou hadachi