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19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 10:22
Ingrédients:

Pour 6 pyramides

• 1/4l de jus d’orange
• 250g fraises
• 4 c à s rasés de maïzena
• 4 c à s de sucre semoule
• ½ verre d’eau

Décore :
*Crème chantilly
* chocolat

Préparation:

Flan orange:
Verser le jus d’orange dans une casserole, ajouter 2 cuillerée à soupe de maïzena et 2 cuillerées à soupe de sucre, laisser cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe, retirer la casserole du feu. Verser la préparation dans le moule des pyramides et le mettre au congélateur

Pendant ce temps préparer Flan fraise
Mixer la fraise avec ½ verre d’eau, tamiser, verser dans une casserole ajouter 2 cuillerée à soupe de maïzena et 2 cuillerées à soupe de sucre, laisser cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe, retirer la casserole du feu.

Sortir le moule au congélateur recouvrir flan orange avec le flan fraise remettre au congélateur pour quelques heures

Au moment de servir Démouler les pyramides et les déposer sur les assiettes décorer avec une boule de la Crème chantilly et chocolat

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Published by Hasnaa - dans Desserts
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commentaires

MILOUDI 21/01/2010 18:31


Bravo Hasnaa

Félicitation pour la préparations de tout les Déssers.
Pour moi tu et un grande Chef en Pâtissière tu prépare te recette avec ton coeur et tu décor te jolie déssers avec des doit de fée


Hasnaa 12/03/2009 18:26

walaikome assalam warahmato allahe ta3ala wabarakatohe
je Merci kaouther pour le passage, bisous ma belle

kaouther 12/03/2009 15:42

salam Hasnaa,
je viens de decouvrir ton blog. il est superbe. tu es un cordon-bleu machallah.
bonne continuation
bises