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3 mars 2009 2 03 /03 /mars /2009 14:23
Ingrédients:

Pâte génoise :

- 4 gros œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 c à c  de levure chimique

Crème :

* 400ml crème fraîche
* 150g sucre glacé
* 1sachet de sucre
vanille

Décore :
* roses en pâte d'amande fait maison

Préparation :

pâte génoise :

Battre très bien les œufs entiers et le sucre au La pâte doit doubler de volume et
Blanchir.
Incorporer la farine et sachet de levure tamisée.
Cuire dans un moule en forme de coeur préalablement beurré et fariné.
Au terme de la cuisson, démouler sur grille et laisser refroidir. Découper le gâteau à deux arroser avec le sirop

Préparation battre la crème fraîche, sucre glacé et sucre vanille très bien pour avoir un crème  chantilly bien ferme

Montage :


Lorsque la génoise est froide fourrer la  avec la crème. Masquer et lisser la surface et les bords avec le reste de la crème

Décorer avec les roses de la pâte d'amande que j'ai préparée moi même

 

Réserver au frais une bonne heure minimum avant de déguster

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Published by Hasnaa - dans Gâteaux
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commentaires

bouhedli 22/07/2014 08:27

Excellente recette je te remercie

Hasnaa 02/06/2010 15:05


Allahoma amine, merci soeur camelia pour ce dou3aa


camelia 01/06/2010 14:37


ALLAHi jeziki ya okhty, bonne continuation qu'ALLAH bénit tes affaires amin et te pardonne ainsi que les musulmans ajmerine amine! wa salate ou selem 'ala RassouliLLAH wa 'ala ehlihi wa asahabi
ejmerine!!!!


Hasnaa 01/06/2010 10:40


walaikom assalam warahmato allahi ta3ala wabarakatohe

Je prends crème liquide


camelia 31/05/2010 17:40


selemarlikoum alahmatouLLAHI wa balakatou tu prends laquelle exactement? ma soeur ALLAH ijezik!