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2 mars 2009 1 02 /03 /mars /2009 13:08

Ingrédients :

 

* 500g de spaghettis

* 500g de viande hachée

* 1 oignon haché

* 60g de beurre

* 60g de farine

* ½ L de bouillon de viande

* noix de muscade râpée

* sel et poivre

* fromage râpé

 

Préparation :


Faire bouillir les spaghettis pendant 10 à 15mn dans de l’eau salée additionnée d’une cuillère à café d’huile. Après cuisson, les égoutter et les rincer à l’eau froide.

Dans une marmite, sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine, Remuer avec une spatule en bois, ajouter le bouillon de viande, sans cesser de remuer, jusqu’à obtention d’une sauce épaisse, et retirer du feu.

Dans une poêle, mettre l’oignon, la viande hachée, le sel et le poivre, dans un peu d’huile ou de beurre. Et faire revenir le tout pendant 10 à 15mn à la fin ajouter la noix de muscade râpée

 

Dans une terrine, mélanger les spaghettis avec le 1/2 de la béchamel

Beurrer un plat qui va au four  et le remplir avec la moitié des spaghettis, étaler une couche de farce, puis ajouter le reste de spaghettis. Etaler  le reste de la sauce béchamel sur la surface et saupoudrer  le fromage râpé. Laisser cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée.

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Published by Hasnaa - dans Plats
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commentaires

Hasnaa 05/03/2009 15:47

Bonsoir nora
allah ebareke fike, merci ma soeur pour la visite, moi aussi je vais faire la même chose

Nora 05/03/2009 15:40

Bonsoir Hasna,
Tes fakkas sont originals, tbarkllah 3lik, ton blog et magnifique, je suis tès heureuse de le découvrir, je vais te mettre dans mes liens d'amies.
Merci pour ton commentaire.
à très bientôt.
Bises

Hasnaa 04/03/2009 14:26

walaikome assalam warahmato allahe ta3ala wabarakatohe , allah ebarake fike allah etawele leya 3omreke,merci hbiba tu m'as manqué

oumsohaib 03/03/2009 20:02

salamoualikoum a zine

ewa tbarkllah 3lik llah ya3tik saha ton blog est magnifique tres jolies photos bravooooooooooooooo et bonne contuniation ma chere hasnaa