Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

Profil

  • Hasnaa

Recherche

Archives

Pages

6 mars 2009 5 06 /03 /mars /2009 15:39
Ingrédient:

pour 9 tartelettes
• 250g Pâte sablée

crème d'orange:
• 4 c à s bombé Crème pâtissière froide
• 1/4l Jus d’orange

crème chantilly à la noix de coco:
• 20clCrème fraîche
• 80g Sucre glacé
• 1 Sachet vanille
• ½ verre Noix de coco

Décore:
* Chocolat vermicelle coloré

Préparation :

Déroulez la pâte sablée et coupez des ronds à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
Disposez-les dans les moules à tartelettes en faisant bien adhérer la pâte sur les cotés.
Piquez très légèrement la pâte à l'aide d'une fourchette.
Faites cuire au four à blanc pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Dans un saladier mettre le jus d’orange et la Crème pâtissière fouetter très bien pour avoir une crème d’orange remplir la poche a douille faire comme une rose

Dans un autre saladier fouetter la crème fraîche, sucre glacé et sachet sucre vanille très bien pour avoir Crème Chantilly ajouter la noix de coco mélanger un peu remplir une poche a douille

Dans l’assiette de présentation disposer les fonds de tartelette faire une couche avec la crème orange et Tenir la poche à douille presque au vertical, au dessus des tartelettes Dresser des petits tas
Entourer le tout avec la Crème Chantilly coco décorer avec le vermicelle chocolat coloré
      
                                 

Partager cet article

Repost 0
Published by Hasnaa - dans Tartes
commenter cet article

commentaires

Hasnaa 19/03/2009 14:49

merci beaucoup pour la visite, lehla yekhatik

fériel 18/03/2009 14:22

olala ça donne vraiment faim ,bravo pour ce joli blog !

Hasnaa 14/03/2009 12:59

walaikome assalam warahmato allahe ta3ala wabarakatohe

merci sweetmam pour la visite, allah ebarek fike

sweetmam 13/03/2009 22:20

salam ma chère hasnaa, je te félicite pour ton blog, il est génial macha ammah 3lik.
allah ya3tik saha
bonne continuation.
bisou