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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 11:05
1.jpg

Ingrédients :

• Coupes en chocolat suivant le nombre
Crème  Chantilly
• Crème ganache au chocolat orange
• Noix concassé
• Cacahuète

Décore :
• Fraises
• Chocolat

Préparation :

Dans les assiettes de présentation mettre les tartelettes au chocolat, à l’aide de la poche à douille mettre une couche de la Crème Chantilly , faire une couche de noix et cacahuète
Dans un autre poche à douille mettre dans une coté la crème chantilly et l’autre coté crème ganache orange bien froide pour avoir deux couleurs à la fois, couvrir les fruits secs avec une couche de mélange coloré, décorer chaque tartelettes avec une fraise coupé en lamelle et un morceau de chocolat,
Servir très frais.

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Published by Hasnaa - dans Desserts
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commentaires

Hasnaa 01/02/2011 11:24


allah ebarek fik sarah, merci pour le passage


sarah 31/01/2011 12:46


tbarkelaaaah 3lik a lala hasna