Gâteau coeur au chocolat

Ingrédients :

* 3 œufs

* 1/3 verre à thé  d'huile
* 1 verre à thé  de sucre
* Une pincée de sel
* 1 sache de sucre  vanille

* 1/2  verre à thé  de crème fraîche
* 1 verre à thé  de lait

* 1 & 1/2  verre à thé  de farine
* 1/2 verre à thé  de cacao tamisé
* 2 c à c de la levure chimique

Décore :

* confiture

* chocolat orange de décoration

* noix de coco

* brillant alimentaire orange

Préparation :

Mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel. Réserver.

Dans un récipient,  battre  les œufs, le sucre et l’huile. Ajouter la vanille, la crème et le lait. Bien mélanger. Incorporer le mélange sec doucement à l’aide d’une spatule en bois.

Verser le tout dans un moule en forme de cœur beurré et fariné. Cuire au four pendant 45 minutes

Laisser refroidir puis démouler.

Badigeonner le gâteau avec une couche de confiture, saupoudrer les bords avec le chocolat orange et au centre la noix de coco et le brillant