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20 janvier 2010 3 20 /01 /janvier /2010 14:39
etoile1.jpgIngrédients :

* 4 oeufs
* 250g de beurre
* 1verre à thé d'huile
* 1 et 1/2 verre à thé de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure pâtissière
* La farine selon le mélange

Décore :
• un œuf
• quelque goutte de vinaigre
• Amandes effilées

Préparation:

Travailler le beurre, le sucre vanillé et le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger, ajouter les oeufs et continuer à travailler quelques minutes, incorporer la farine et la levure tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse. Couvrez-la avec un linge.

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, coupez-la à l’aide d’un emporte-pièce étoile. Disposez sur une plaque à four huilée, badigeonner-les avec le mélange œuf et vinaigre et décorer avec les amandes effilées.

Faites cuire au four moyennement chaud jusqu’à ce que ces étoiles soient bien dorées.


etoile2-copie-2.jpg











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commentaires

Hasnaa 01/09/2010 13:23


Je suis désolée c’est un simple emporte pièce sous forme d’une étoile ça n’a rien avoir avec israel,


algmonamour 31/08/2010 12:26


l'étoile à six branches=le symbole d'"israel" .la nôtre est à 5 branches !


Hasnaa 23/08/2010 18:06


quel David d'abord?


algmonamour 22/08/2010 13:44


c'est bien l'étoile de David , non?