Pâte à sucre de chamallows ou marshmallows

Ingrédients :

• 10 chamallows ou marshmallows
• 1 c à s d'eau.
• sucre glacé (presque 3 grandes cuillères bombées).

Préparation :

Mettre les chamallows dans une casserole avec la cuillère d’eau sur un feu très doux ou bien utiliser le micro-onde si vous n'avez pas de micro-onde utilisez un bain-marie. Et n’arrêter pas de mélanger avec la cuillère lorsque les chamallaows sont complètement fondu l’opération ne va prendre beaucoup de temps.

Commencer d’ajouter le sucre glacé tamisé petit à petit et toujours la casserole sur le feu très doux. Afin d’obtenir une pâte compacte qui se détache du bord, retirer du feu et continuer à pétrir et ajouter un peu de sucre si elle a besoin Jusqu’à l'obtention d'une boule lisse et hop sur le film alimentaire. Et voila la pâte est prête à l’emploie.

Astuces :

Pour l’étaler c’est mieux entre deux film alimentaire saupoudrer de sucre glacer pour faciliter la tâche et découper selon votre imagination à l’aide des emportes pièce.

Ajouter les colorants alimentaires poudre pour la colorer et aussi les arômes pour changer un peu le goût de chamallows.

Pour coller la pâte sur elle-même ça suffit d’utiliser un peu d’eau.

Si elle est devenu sec essayer de la chauffer un peu au bien marie.