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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 11:50

Ingrédients :

 cake1.jpg

  • 4 œufs
  • 1 pot de yaourt vanille
  • 2 verres à thé de sucre semoule
  • ½ verre à thé d’huile
  • 2 sachets de levure chimique
  • une petite pincée de sel
  • 3 verres à thé de farine

 

Décore :

  • confiture
  • noix de coco râpé
  • chocolat étoile blanc

Préparation :

Travailler dans un saladier le sucre, sel et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'huile, bien mélanger, ajouter le yaourt, bien travailler l'ensemble, ajouter peu à peu la farine tamisée et la levure et mélanger doucement pas trop travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation et laisser cuire 45 minutes dans un four très doux, vérifier la cuisson de cake avec une lame de couteau, avant de le sortir du four, laisser refroidir avant de démouler.

Napper le cake avec la confiture à l’aide d’un pinceau de la pâtisserie saupoudrer la noix de coco  et décorer avec le chocolat

cake2.jpg

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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 14:02

Ingrédients : Photo-0317-2.jpg

 

  • 2oeufs
  • Un verre et demi à thé de sucre
  • Demi verre à thé d’huile
  • 2 c à s de cacao amer
  • 1 verre à thé de lait tiède
  • 1 sachet de levure chimique
  • Un verre et demi à thé de farine
  • Sucre glace

 

 

Préparation:

 

 

 

Dans un récipient et à l’aide d’un fouet, battre les œufs et le sucre très bien ajouter le lait tiède, l’huile, toujours on fouettant ajouter la farine, la levure tamisé et le cacao. La pâte sera un peu liquide

 

  

 

Beurrer bien les moules avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Remplir les moules au 2/3 et hop au four préchauffer pendant 15 à 20mn, il faut garder la cuisson 

 

  

 

 

Sortir du four et laisser refroidir avant les démouler

 

Après le démoulage saupoudrez de sucre glace et servir avec un verre de jus ou une tasse de lait mmhhhhhhhhh 

 

 mini-cake2-1.jpgmini-cake1-1.jpg

 

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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 19:58

 Il y a quelques jours j’étais en train de visiter quelque blogs je suis tombé par hasard sur le blog la cuisine de loubla   ICI, le cake gauffré m’a beaucoup plu, et j’ai décidé de la tester et voici mon résultat ça change de l’ordinaire, merci pour une autre fois ma belle loubna, bonne continuation.
Je vous laisse avec les photos

La recette c’est copie collé

Ingrédients:
Photo-0185-1.jpg
* 2 verres de farine
* 1 verre de sucre
* un demi verre d'huile
* 3/4 de verre de lait
* 2 oeufs
* 1 c à c de levure chimique
* 1 c à c de vanille liquide

Pour fourrer :
* 3 c à s de confiture
* 1 c à c de cannelle en poudre
* 2 c à c d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

Battre ensemble les oeufs et les sucre ajouter l'huile puis la farine tamisé avec la levure en alternance avec le lait, réserver un demi verre de cette pâte et verser le reste dans un moule à cake rond chemisé.


Dans une petite casserole mélanger la confiture, la cannelle et l'eau de fleur d’oranger, porter à ébullition puis verser sur le cake.

 
Cuire au four préchauffé à 180°. Pour une 15 de min puis avant qu'il ne commence à dorer le sortir et tracer des lignes verticales et horizontales avec le reste de la pâte réservé et puis remettre au four pour dorer

Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace si désiré et le couper en part

N.B : pour moi à la place d’eau de fleure d’oranger j’ai utilisé juste l’eau
Pour tracer les linges j’ai utilisé la poche à douille pour faciliter la tache
Et pour la décoration j’ai utilisé un peu d’imagination avec le cacao 

 

 

cake-gauf-1--.jpg

gateau-ga-1--.jpg

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19 janvier 2010 2 19 /01 /janvier /2010 13:02
tarte1.jpgIngrédients :

• 4oeufs
• 1 verre à thé de noix de coco
• 1 verre à thé de la farine
• 1 verre de sucre
• ½ verre d’huile
• 2 sachets de levure chimique

Préparation :

Dans un récipient travailler les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet manuel ajouter l’huile, la noix de coco, la farine mélanger un petit peu ajouter la levure à la fin mélanger vite et verser le mélange dans un moule beurré et farinée, pour moi a été un moule en silicone.
Laisser cuire au four environ 30mn sur feu très doux, démouler et laisser refroidir sur une grille, napper de confiture et décorer au noix de coco à l’aide d’un motif, j’ai décoré les bords de la crème chantilly et cacao (pour moi le reste de la crème de mon gâteau  )

Pour mon cake j’ai utilisé la moitié des ingrédients pour un moule de diam 19cm

tarte2-copie-1.jpg



tarte3

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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 14:19

Ingrédients:

* 1oeuf
* ½ verre à thé de sucre
* ½ verre à thé carotte râpée
* ½ verre noisette moulu
* ¼ verre huile
* ½ verre lait
* ½ verre + 1c à s farine
* 1 c à s bombé de cacao
* ½ c à c levure chimique
* ½ c à s arômevanille
* Sucre glace pour la déco

Préparation:

Battre les oeufs, sucre et  vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanchisse.
Ajouter l'huile et le lait et bien battre.
Incorporer les carottes et les cacahuètes et mélanger.
Ajouter la farine, cacao et levure chimique tamisé. Bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule et verser dans un moule en silicone (pour moi diam 19).
Cuire au four à feu doux pendant 40mns.
Laisser refroidir (une nuit de préférence)
Démouler et décorer de sucre glace.







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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 12:17

Ingrédients :


* 2 œufs
* 1,5 verre à thé de sucre semoule
* 1 verre à thé d'huile
* 1 verre à thé de lait tiède
* 2 sachets de levure pâtissière
* 3 cuillères à soupe de chocolat vermicelle
* 3,5 verres  à thé de farine «  -ou+ selon la qualité de la farine »


Préparation:


Battre les œufs et le sucre avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et le lait, ajouter la farine tamisée avec les levures, bien travailler l'ensemble à l’aide d’une spatule en bois  jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, incorporer délicatement le chocolat vermicelle.

Verser la préparation dans un moule à cake beurrée et farinée. Faire cuire


 
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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 16:17
Ingrédients :

• 3 oeufs
• 200g de sucre en poudre
• 1 verre de café
• 1 verre d’huile
• 3 levures chimiques
• 2 c à s de cacao
• Farine selon le mélange « environ 250g »

Décore:
• Chocolat noir
• Amande effilé dorés

Préparation :

Mixer les œufs et le sucre très bien ajouter l’huile et le café mixer pour une autre fois très bien, verser le mélange dans un saladier, ajouter le cacao, les levures et la farine mélanger à l’aide d’une spatule en bois
Beurré et fariné le moule a cake, verser le mélange dans le moule, mettre au four préchauffer d’avance

Après la cuisson, faire fondre le chocolat enrobé le cake et décorer avec les amandes effilées et voila bessaha oraha

N.B : le verre que j’ai utilisé c’est « kasse el 3anba » alors en gramme c’est 150g
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