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Ingrédients: Pour 6 pyramides • 1/4l de jus d’orange • 250g fraises • 4 c à s rasés de maïzena • 4 c à s de sucre semoule • ½ verre d’eau Décore : *Crème chantilly * chocolat Préparation: Flan orange: Verser le jus d’orange dans une casserole, ajouter...
Ingrédients: Pâte génoise: • 4 œufs • 120g de sucre semoule • 120g de farine • 1 c à c de la levure chimique • Un peu de sel la crème: * 200g crème patissère * 250g crème fraîche * sucre glacé selon le goût * 2 c à s de beurre Décoration : * cacao amer...
Ingrédients : • 500g de farine • 250g de beurre • 150g de sucre glacé • 1oeuf, • ½ c à c de sucre vanille • Pincé de sel • 1oeuf La garniture : • 500g d’amande mondée • 250g de sucre glacé • 2 c à s de beurre ou plus • Huile pour friture Préparation :...
Ingrédients : • 1 paquet de crème glacé vanille • 1/4l d’eau froid • 40g lait en poudre • 250g crème fraîche • 250g pêche • Sucre selon le goût Décore • cigares • pêche en lamelle • cerises Préparation : Dans un saladier mettre l’eau, lait en poudre et...
Ingrédients : • 3oeufs • 2 verres de sucre en poudre • 2 verres d’huile • 1 verre de farine • 1 verre de semoule fine • 2 sachets de levure chimique • Une pincée de sel • Farine de maïs Préparation : Dans un récipient travailler le sucre et les œufs très...
Ingrédients : * 2 œufs * 1,5 verre à thé de sucre semoule * 1 verre à thé d'huile * 1 verre à thé de lait tiède * 2 sachets de levure pâtissière * 3 cuillères à soupe de chocolat vermicelle * 3,5 verres à thé de farine « -ou+ selon la qualité de la farine...
Ingrédients : La génoise : • 5 œufs • 150g de farine • 150g de sucre • 1 sachet de levure chimique Crème pralinoise: • 50cl crème fraîche • 100g de praliné • 2 sachets sucre vanille • sucre glacé Décore • chocolat décos blanc et noir • rose et feuilles...
Ingrédients : La génoise : • 4 grand d’œufs • 120g de farine • 120g de sucre • 1 c à c de levure chimique Crème de garniture: • 25cl Crème fraîche • 250g de la crème pâtissière • 2 c à s Sucre glace (+ou-) Décore: • 25cl crème chantilly bien ferme • 1...
Ingrédients : La pâte : • 100g de beurre • 375g de farine • 90g sucre glacé • 1/2 verre à thé d’eau de fleur d’oranger • une pincée de sel La farce: • 500g de cacahuète dorer • 200g Sucre en poudre • 30g de beurre fondu • 1/2 c à c de cannelle • Eau de...
Ingrédients: Génoise au chocolat 4 œufs 120g de sucre 100g de farine 20g de cacao amer 1 c à c de levure chimique Crème garniture 150g de crème pâtissière au chocolat 150g de crème chantilly au chocolat Déco 50g Crème chantilly au chocolat copeaux de...
Ingrédients : Pour le moule que j’ai utilisé : * 2 œufs * 200g de sucre * 60ml d’huile ou bien beurre fondu * 125ml de jus d’orange * 1 c à c de levure chimique * La farine selon le mélange Décoration : § 125ml de jus de d’orange pour imbibé le gâteau...
Ingrédients : Pour presque 60 cornes de gazelles La pâte: * 250g de farine bonne qualité * 1 c à soupe de miel * 1 c à soupe de beurre ramolli * ½ verre à thé d’eau de fleur d’oranger * une petite pincée de sel * Eau si c’est besoin * Colorant alimentaire...
Ingrédients: Pâte génoise : * 4 œufs * 125 g de sucre * 125 g de farine Crème : * 300ml crème fraîche * Sucre glacé selon le gout * 1 c à c de cacao Préparation: Pâte génoise : Battre très bien les œufs entiers et le sucre au la pâte doit doubler de volume...
Ingrédients : 1ere couche : 120g biscuit moulu 2c à s de beurre fondu (+ou-) 1c à c de cacao 2éme couche 2 pots de yaourt sans sucre 1 pot yaourt de lait en poudre (Nido) 1 pot yaourt de crème fraîche ½ verre de sucre (+ou-) 3éme couche 1 paquet de flan...
Ingrédients : • 250g de farine • 150g de sucre glacé • 1 c à c de sucre vanille • 170g de margarine • 1 pincé de sel • 1 jaune d’œuf La farce: • 100 g de beurre ramolli • 100 g de sucre semoule • 2 œufs • 1 c à c de sucre vanille • 100g d’amande émondées...
Ingrédients : 250g de beurre 2 c à s de sucre glacé 2 c à s de café soluble ½ c à c de levure chimique Farine selon le mélange (+ ou – 500g) Une pincé de sel Décoration : 500g chocolat noir amande haché Préparation : Travailler le beurre, le sucre glacé,...
Ingrédients : 250g de margarine 1 yaourt taille petite (60g) 1 verre à thé de sucre 1 pincé de sel Farine selon le mélange 150g Amande mondé et grillé Sucre glacé Préparation : Dans un récipient mettre la margarine et le sucre travailler le mélange très...
Ingrédients : 1paquet de jelly fraise 30 biscuits à cuillère 50cl crème fraîche liquide 60g sucre glace (+ou-) fruits (pour moi 2 pêches et 6abricots) 2 c à s de sucre 2 verres d’eau Préparation : Préparer le Jelly tel qu'indiqué sur l'emballage mais...
Ingrédients : Pour 6 tartelettes Fonds biscuité: * 150g Biscuit crémé au chocolat * 2 c à c de beurre * 1jaune d’œuf Pour garniture à la framboise * 100g crème fraîche * 4 c à s arôme framboise * Feuille de gélatine halal Pour le glaçage: * 100 de fraise...
Ingrédients : • 10 chamallows ou marshmallows • 1 c à s d'eau. • sucre glacé (presque 3 grandes cuillères bombées). Préparation : Mettre les chamallows dans une casserole avec la cuillère d’eau sur un feu très doux ou bien utiliser le micro-onde si vous...
Ingrédients : * 500g de spaghettis * 500g de viande hachée * 1 oignon haché * 60g de beurre * 60g de farine * ½ L de bouillon de viande * noix de muscade râpée * sel et poivre * fromage râpé Préparation : Faire bouillir les spaghettis pendant 10 à 15mn...
Ingrédients : * 4 oeufs * 250g de beurre * 1verre à thé d'huile * 1 et 1/2 verre à thé de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 1 sachet de levure pâtissière * La farine selon le mélange Décore : • un œuf • quelque goutte de vinaigre • Amandes effilées...
Ingrédients : • 4oeufs • 1 verre à thé de noix de coco • 1 verre à thé de la farine • 1 verre de sucre • ½ verre d’huile • 2 sachets de levure chimique Préparation : Dans un récipient travailler les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet manuel ajouter...
Ingrédients : Pour 3 à 4 personnes * 3 grandes pêches * 1/2 L de lait froid * 4 c à s d’amande concassé * Sucre selon le goût Préparation : Passer au mixeur le lait, les pêches soit fraîche ou bien de conserve ou congelé, les amandes et le sucre. Bien...
Ingrédients : • Coupes en chocolat suivant le nombre • Crème Chantilly • Crème ganache au chocolat orange • Noix concassé • Cacahuète Décore : • Fraises • Chocolat Préparation : Dans les assiettes de présentation mettre les tartelettes au chocolat, à...
