Gâteau poussette enfant

27.02.2009

Ingrédients :

• 1 génoise ronde
• 2 muffins
• 500g crème fraîche
• 100g sucre glacé
• 2 sachets sucre vanille
• Sirop
• Colorant alimentaire bleu

Préparation :

Fouetter la crème fraîche le sucre glacé et les deux sachets sucre vanille pour avoir Crème Chantilly ferme
Couper un morceau rectangulaire d’après la génoise ensuite en 3 disques égaux arroser au sirop
Mettre le premier disque, une couche de la crème, deuxième disque une couche de la crème et le dernier disque
Découper les muffins aussi en trois disques les garnir à la crème essayer de les coller en bas de gâteau avec la crème pour avoir la forme de la poussette couvrir le tout avec la crème
Diviser le reste de la crème a deux, laisser une partie naturel et ajouter à l’autre quelque goutte de colorant bleu et l’incorporer très bien et décorer comme vos voulez