Ghriba aux fruits secs

23.03.2009

Ingrédients :

• 250g de beurre margarine
• 1 verre à thé et demi d’huile
• 1 verre à thé de sucre glacé
• ¼ verre à thé d’amande haché
• ¼ verre à thé de noix haché
• ¼ verre à thé de noisette haché
• ¼ verre à thé de raisin sec ou bien abricot sec coupé
• ½ verreà thé de grain de sésame
• 1 sachet levure chimique
• Farine selon le besoin
• Sucre glacé pour l’enrobage

Préparation :

Dans une terrine, travailler le beurre, le sucre glacé et l’huile très bien pour avoir un mélange crémeux ajouter les fruits secs et la levure après la farine peu à peu pour avoir une pâte homogène
Faire des petite boulettes, disposer-les sur une plaque huilée, aplatir à l’aide d’un emporte pièce selon votre choix.

Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser les refroidir après les enrobé au sucre glacé